Sebastian Lühr

Sebastian Lühr (* 30. September 1979 in Buxtehude) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Lühr machte seine Ausbildung von 1997 bis 2000 im Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim, wo er ab 2007 wieder tätig war. 2001 wechselte er zum Landhaus Scherrer in Hamburg, 2002 zum Hotel Bomke in Wadersloh.

2004 ging er zu Steinheuers Restaurant in Bad Neuenahr (Zwei Sterne) und 2005 zu Joachim Wisslers Vendome in Bergisch Gladbach (Drei Sterne).

2007, nach dem Besuch der Meisterschule in Koblenz, kam er nach sieben Jahren als Souschef neben Patrik Kimpel zurück ins Kronenschlösschen. Im April 2013 wurde er Küchenchef im Restaurant Kronenschlösschen,[1] das im Guide Michelin 2014 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.

Im Herbst 2015 verließ er das Kronenschlösschen und wechselte zur Consortium Gastronomie.[2][3]

Auszeichnungen

Einzelnachweise

  1. ↑ Derk Hoberg: Sebastian Lühr – Der neue Küchenchef im Kronenschlösschen. In: worlds of food. Abgerufen am 29. Juli 2025 (deutsch).
  2. ↑ Personalia: Patrik Kimpel verlässt das Kronenschlösschen. In: ahgz. Deutscher Fachverlag GmbH, 15. Februar 2013, abgerufen am 2. September 2025.
  3. ↑ Sebastian Lühr verlässt das Kronenschlösschen. In: Rolling Pin. 9. Oktober 2015, abgerufen am 29. Juli 2025.
  4. ↑ Kronenschlösschen. Archiviert vom Original am 18. August 2016; abgerufen am 29. Juli 2025 (deutsch).
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