Scheinfasten-Diät

Die Scheinfasten-Diät, auch Fasting Mimicking Diet (FMD) genannt, ist eine Form des nicht-religiösen Fastens. Sie wurde vom Gerontologen Valter Longo und seinem Forschungsteam an der University of Southern California ursprünglich entwickelt, um die Wirksamkeit von Kalorienrestriktion und Fasten in Tiermodellen zu testen.[1] Nach ersten positiven Ergebnissen wurde sie auf den Menschen übertragen. Anders als bei anderen Formen des Fastens ist während der fünftägigen Scheinfasten-Diät die Aufnahme bestimmter Arten fester Nahrung erlaubt. Dadurch soll der Körper, trotz einer relativ hohen Zufuhr an Nahrungsenergie in einen Zustand des Fastens gelangen, Muskelmasse geht nicht verloren.

Durchführung

Die Scheinfasten-Diät ist auf eine Dauer von fünf Tagen angesetzt. Sie ist damit, ebenfalls wie das Heilfasten, eine periodische Fastenkur.

Während der Zeit des Fastens wird die Zufuhr an Nahrungsenergie von anfangs 1100 kcal auf 800 kcal pro Tag abgesenkt.[2] In diesem Rahmen sind 3 Mahlzeiten pro Tag erlaubt. Diese setzen sich aus speziell dafür zubereiteten Gemüsesuppen und -eintöpfen, Oliven, Grünkohl-Crackern und Nussriegeln zusammen. Ergänzungen von Vitaminen, Mineralsalzen und Omega-3-Fettsäuren gehören ebenfalls dazu.[3] Nicht erlaubt sind tierische Produkte, Zucker, weißer Reis, Brot und Pasta.[2]

Dabei wird die Aufnahme der Nahrungsenergie zu 50 % in überwiegend ungesättigte Fettsäuren und zu 50 % in komplexe Kohlenhydrate mit geringer glykämischer Last aufgeteilt. Der Eiweißanteil ist hingegen minimal. Aufgrund dieser Konstellation der Nährstoffe sollen im Körper Stoffwechselprozesse mit starker Ähnlichkeit zum Zustand des Fastens angestoßen werden. Der IGF-1-Spiegel werde reduziert[1] und die Protein-Signalwerte MTOR und Proteinkinase A nicht aktiviert. Dadurch werde Nahrung als solche vom Körper nicht erkannt und der Fastenzustand der Ketose und der Autophagie erreicht, was sich in der Bezeichnung des Scheinfastens widerspiegelt.

Nach dem Ende des fünftägigen Fastens wird in der Regel noch ein Übergangstag zum sogenannten Abfasten eingelegt, bei dem der Körper mit Hilfe von leichter, protein- und kohlenhydratarmer Kost an eine normale Energiezufuhr herangeführt wird.

Präklinische Studien

Ergebnisse aus Tierstudien haben ergeben, dass Mäuse an viszeralem und subkutanem Fett, aber nicht an Magermasse verlieren. Zudem hebt das „fasting mimicking“ die ungünstigen Stoffwechselwirkungen von energie- und fettreicher Ernährung auf den Blutzucker und die Blutfette auf. Auf Ebene der Zellorganellen findet eine umfassende Umprogrammierung statt, die den verbesserten Stoffwechsel und eine möglicherweise verlängerte Lebenszeit erklären kann.[4] Günstige Wirkungen sind zudem im Mausmodell beschrieben für die Knochenstruktur, das Immunsystem und die Krebsinzidenz sowie für kognitive Funktionen, für die Funktionsweise der insulinproduzierenden Betazellen und die Intaktheit des Darmmikrobioms, gegen Entzündungsprozesse im Darm,[1] Brustkrebsprogression[5], Fettleber[6], parkinsonartige Neurodegeneration[7] und Multiple Sklerose.[8]

Klinische Studien

Erste klinische Humanstudien wurden durchgeführt. Diese weisen mehrere Schwächen auf – darunter kleine Stichproben, kurze Studiendauer oder methodische Mängel (z. B. hohe Abbruchraten, eingeschränkte Teilnehmergruppen, ungleichmäßige Geschlechterverteilung), womit die Aussagekraft und Übertragbarkeit der Ergebnisse eingeschränkt ist.[9][1]

Auf der Seite des Projekts „Medien-Doktor“ wird in einem Beitrag darauf verwiesen, dass beim Studienleiter Valter Longo ein erheblicher Interessenkonflikt besteht, da er ein Unternehmen gegründet hat, welches die in den Studien eingesetzten Diätprodukte herstellt.[10]

Siehe auch

Einzelnachweise

  1. ↑ a b c d Francesco Sofi: FASTING-MIMICKING DIET a clarion call for human nutrition research or an additional swan song for a commercial diet? In: International Journal of Food Sciences and Nutrition. Band 71, Nr. 8, Dezember 2020, S. 921–928, doi:10.1080/09637486.2020.1746959, PMID 32223459 (englisch).
  2. ↑ a b Warum Scheinfasten tatsächlich funktioniert. In: mdr.de. 24. März 2022, abgerufen am 23. November 2024.
  3. ↑ Fasten mit 750 Kalorien am Tag. In: Der Spiegel. 21. Februar 2018, abgerufen am 29. Januar 2020.
  4. ↑ Amrendra Mishra, Hamed Mirzaei, Novella Guidi, Manlio Vinciguerra, Alice Mouton: Fasting-mimicking diet prevents high-fat diet effect on cardiometabolic risk and lifespan. In: Nature Metabolism. Band 3, Nr. 10, Oktober 2021, ISSN 2522-5812, S. 1342–1356, doi:10.1038/s42255-021-00469-6, PMID 34650272.
  5. ↑ Irene Caffa, Vanessa Spagnolo, Claudio Vernieri, Francesca Valdemarin, Pamela Becherini: Fasting-mimicking diet and hormone therapy induce breast cancer regression. In: Nature. Band 583, Nr. 7817, Juli 2020, ISSN 1476-4687, S. 620–624, doi:10.1038/s41586-020-2502-7, PMID 32669709, PMC 7881940 (freier Volltext).
  6. ↑ Jingyu Zhao, Meijuan Bai, Siying Wei, Chenchen Li, Qi Lv: Improvement of Non-Alcoholic Fatty Liver Disease in Mice by Intermittent Use of a Fasting-Mimicking Diet. In: Molecular Nutrition & Food Research. Band 65, Nr. 23, Dezember 2021, ISSN 1613-4133, S. e2100381, doi:10.1002/mnfr.202100381, PMID 34632700.
  7. ↑ Zhi-Lan Zhou, Xue-Bing Jia, Meng-Fei Sun, Ying-Li Zhu, Chen-Meng Qiao: Neuroprotection of Fasting Mimicking Diet on MPTP-Induced Parkinson's Disease Mice via Gut Microbiota and Metabolites. In: Neurotherapeutics: The Journal of the American Society for Experimental NeuroTherapeutics. Band 16, Nr. 3, Juli 2019, ISSN 1878-7479, S. 741–760, doi:10.1007/s13311-019-00719-2, PMID 30815845, PMC 6694382 (freier Volltext).
  8. ↑ Meijuan Bai, Yan Wang, Ruomei Han, Lijiao Xu, Meiqin Huang: Intermittent caloric restriction with a modified fasting-mimicking diet ameliorates autoimmunity and promotes recovery in a mouse model of multiple sclerosis. In: The Journal of Nutritional Biochemistry. Band 87, Januar 2021, ISSN 1873-4847, S. 108493, doi:10.1016/j.jnutbio.2020.108493, PMID 32920091.
  9. ↑ Alina Delia Popa et al.: Fasting Mimicking Diet for Metabolic Syndrome: A Narrative Review of Human Studies. In: Metabolites. Band 15, Nr. 3, 23. Februar 2025, S. 150, doi:10.3390/metabo15030150, PMID 40137116, PMC 11943686 (freier Volltext) – (englisch).
  10. ↑ „Fasten ohne zu fasten: Diese Diät macht den Körper jünger“. In: Medien-Doktor GESUNDHEIT. 20. März 2024, abgerufen am 21. März 2024 (deutsch).
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