Manuel Wimmer

Manuel Wimmer (* 1992 in Teisendorf) ist ein deutscher Koch.

Wimmer war 2018 Küchenchef im Bergrestaurant der Predigtstuhlbahn.^[1]

Von 2022 bis Ende 2024^[2] war er Küchenchef im Gourmet Restaurant im Karner in Frasdorf, das 2023 und 2024 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.^[3]

• 2022: 7 Pfannen, Gusto Restaurantführer^[4]
• 2023: 2,5 F die besten Restaurants Deutschlands, der Feinschmecker^[5][6]
• 2022: 3 Diamanten Tip Küche; Varta-Führer
• 2023: Ein Michelinstern für das Restaurant Gourmet Restaurant im Karner in Frasdorf^[3]

1. ↑ BGL-Panorama. pnp-kiosk.de, 1. September 2019, archiviert vom Original; abgerufen am 9. April 2023. 
2. ↑ Manuel Wimmer. Abgerufen am 9. März 2025 (deutsch). 
3. ↑ ^{a b} Guide Michelin Deutschland 2023. restaurant-ranglisten.de, abgerufen am 7. April 2023 (deutsch). 
4. ↑ Manuel Wimmer. gusto-online.de, abgerufen am 11. April 2023. 
5. ↑ Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2023. feinschmecker.de, abgerufen am 11. April 2023. 
6. ↑ Landgasthof Karner vom „Feinschmecker-Magazin“ ausgezeichnet. frasdorf.de, 17. August 2022, abgerufen am 9. April 2023 (deutsch).