Ingobräu Ingolstadt

Ingobräu Ingolstadt GmbH
Rechtsform	GmbH
Gründung	1507
Auflösung	2007
Auflösungsgrund	Insolvenz
Sitz	Ingolstadt, Deutschland
Branche	Brauerei

Die Ingobräu Ingolstadt GmbH war eine bayerische Brauerei mit Stammsitz in Ingolstadt.

Die Brauerei wurde 1507 von Lorenz Schöffer gegründet, der aus Oberarnbach stammte. Aus dem Jahr 1613 ist bekannt, dass die Brauerei einem Hans Thonapaur gehörte, der als Eigentümer des Schäffbräus eingetragen wurde. In den folgenden Jahrhunderten wechselte die Brauerei wiederholt ihren Eigentümer. 1801 erwarb Joseph Weinzierl die Brauerei, nach dessen Tod ging sie in das Eigentum der Familie Hollweck über. Seither war sie in Familieneigentum.

Ab 1883 ging die Brauerei vom Hausschank auf industrielle Produktion über und vermarktete ihr Bier regional. Am 27. April 1921 wurde die Schäffbräu Ingolstadt GmbH gegründet und für familienfremdes Kapital geöffnet. 1978 wurde die Firma in Ingobräu Ingolstadt GmbH umbenannt.

Ende 2007 hat die Brauerei wegen anhaltender Qualitätsprobleme im Zusammenhang mit bakteriellen Verunreinigungen des Weißbiers die Produktion von Bier eingestellt.^[1]

Am 1. April 2008 übernahm die Ingolstädter Brauerei Herrnbräu die Markenrechte von Ingobräu. Das Brauereigelände in der Ingolstädter Altstadt wurde an einen Ingolstädter Investor verkauft und unter dem Namen Ingohöfe mit Wohnungen bebaut.^[2][3] Ingobräu ist heute eine Marke der BHB Brauholding Bayern-Mitte AG.

Commons: Ingobräu Ingolstadt – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

1. ↑ Bernhard Pehl, Christian Rehberger: 500 Jahre Braugeschichte gehen zu Ende. In: donaukurier.de. 16. Januar 2008, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar); abgerufen am 26. Juli 2025. 
2. ↑ Thomas Michel: Ingohöfe statt Ingobräu. Augsburger Allgemeine, 2. März 2012, abgerufen am 31. Januar 2021. 
3. ↑ Erst Bier, dann Luxuswohnungen. Donaukurier, 6. Oktober 2015, abgerufen am 31. Januar 2021.