Caffarel (Schokolade)

Caffarel ist ein bedeutender Schokoladenhersteller in Luserna San Giovanni. Das 1826 gegründete Unternehmen ist bekannt für seine 1865 entwickelten „Gianduiotti“, einem dunklen Nougat in Form eines dreieckigen Schiffchen.[1] Die verschiedenen Produkte werden in über 40 Ländern vertrieben, das Sortiment reicht dabei von Pralinen über Tafeln bis hin zu verschiedenen italienischen Spezialitäten. 1998 wurde Caffarel von Lindt & Sprüngli aufgekauft.[2] Anfang 2022 wurde Caffarel mit der Lindt & Sprüngli SPA, einem italienischen Tochterunternehmen von Lindt & Sprüngli, zusammengelegt. Dabei wurde der Name Caffarel beibehalten.[3][4]

Einzelnachweise

  1. ↑ Luzi Bernet: Italien und die Schweiz streiten um Schokoladen-Spezialität. In: Neue Zürcher Zeitung. 23. November 2023, ISSN 0376-6829 (nzz.ch [abgerufen am 18. März 2025]).
  2. ↑ Gianduiotto, Caffarel is not opposed to introduced a PGI. In: EFA News. 13. November 2023, abgerufen am 18. März 2025 (englisch).
  3. ↑ Simon Harvey: Lindt & Sprüngli consolidates in Italy with merger of Caffarel subsidiary. In: Just Food. 30. September 2021, abgerufen am 18. März 2025 (amerikanisches Englisch).
  4. ↑ Lindt & Sprüngli confirms merger with Italian confectionery firm Caffarel. In: Confectionery Production. Abgerufen am 18. März 2025 (englisch).
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