2-Undecanon
| Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||
| Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
| Name | 2-Undecanon | |||||||||||||||||||||
| Andere Namen | ||||||||||||||||||||||
| Summenformel | C11H22O | |||||||||||||||||||||
| Kurzbeschreibung |
gelbe Flüssigkeit mit angenehmem Geruch[2] | |||||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
| Molare Masse | 170,29 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig[2] | |||||||||||||||||||||
| Dichte |
0,825 g·cm−3 (25 °C)[3] | |||||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt | ||||||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
231 °C[2] | |||||||||||||||||||||
| Dampfdruck | ||||||||||||||||||||||
| Löslichkeit | ||||||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,43 (20 °C)[3] | |||||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Toxikologische Daten | ||||||||||||||||||||||
| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | ||||||||||||||||||||||
2-Undecanon oder Methylnonylketon ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Ketone und ein Naturstoff.
Vorkommen
Das Öl der Weinraute enthält als ein Hauptbestandteil 2-Undecanon.[5] Natürlich kommt es zudem in anderen Rautengewächsen, wie (Pilocarpus jaborandi),[5] im Hopfen[6] Capsicum frutescens,[5] im Kreosotbusch,[5] Litsea glaucescens,[5] Oregano,[5] Boldo,[5] Pfeffer,[5] Gewürznelken[5] und in der Moschus-Erdbeere vor[7] und ist Bestandteil des Alarmpheromons der Afrikanischen Weberameise (Oecophylla longinoda).[4]
Verwendung
2-Undecanon wird aufgrund seines starken Geruchs als Repellent gegen Insekten, aber auch gegen Hunde und Katzen verwendet.[4]
Einzelnachweise
- ↑ Eintrag zu METHYL NONYL KETONE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 7. Mai 2020.
- ↑ a b c d e f g h i j Eintrag zu 2-Undecanon in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 3. Januar 2023. (JavaScript erforderlich)
- ↑ a b Datenblatt 2-Undecanone, natural, ≥97%, FCC bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 10. März 2014 (PDF).
- ↑ a b c Eintrag zu Undecan-2-on. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 10. März 2014.
- ↑ a b c d e f g h i 2-UNDECANONE (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 24. August 2024.
- ↑ 2-UNDECANON (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 24. August 2024.
- ↑ Friedrich Drawert, Roland Tressl, Günter Staudt, Hans Köppler: Gaschromatographisch-massenspektrometrische Differenzierung von Erdbeerarten. In: Zeitschrift für Naturforschung C. 28, 1973, S. 488–493 (PDF, freier Volltext).